Descripción

REMOLACHA CROSBYS EGYPTIAN

La remolacha o betabel es la raíz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas, que comprende unas 1.400 especies de plantas, casi todas herbáceas, propias de zonas costeras o de terrenos salinos templados. Dentro de esta familia se incluyen también otras verduras tan populares y nutritivas como las espinacas y las acelgas.

• CARACTERÍSTICAS

Esta verdura requiere terrenos de textura media y arcillosos que retengan bien la humedad. No le convienen los suelos demasiado ácidos ni el encharcamiento.

• CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

Esta verdura requiere un suelo bien abonado, especialmente en nitrógeno

• VALOR NUTRICIONAL

Agua, proteínas e hidratos de carbono, básicamente azúcares, son los principales elementos que constituyen la remolacha. Es una raíz que no solo colorea los platos, sino que les añade una muy buena ración de fibra y de antioxidantes.

Las vitaminas más destacadas de esta verdura son, según la Fundación Española de la Nutrición, la B (ácido fólico) y C. La primera es muy importante para que el cuerpo pueda crear células nuevas e indispensable para las mujeres embarazadas. Y la vitamina C permite absorber el hierro y refuerza huesos, dientes y el sistema inmunitario.

REVISA Y DESCARGA LA FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO: FT-REMOLACHA CROSBYS EGYPTIAN