Descripción

PEPINO JAGUAR

El pepino es una fruta originaria de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. Su cultivo es importante, debido a su elevado índice de consumo, asimismo sirve de alimento fresco como industrializado.

CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE PEPINO JAGUAR

• Pepino híbrido gimnoico, con plantas de buen vigor, precoz, excelente cobertura, fruto cilíndrico, de color verde oscuro, con pesos entre 200 a 220 gramos y excelente firmeza.

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo. La temperatura de germinación esta en torno a los 27 ºC, para el desarrollo de la planta a los 20ºC y para el desarrollo del fruto entre los 17 y 19 ºC.

VALOR NUTRICIONAL

Esta fruta está compuesto por agua, por lo tanto la concentración de nutrientes es muy baja, siendo lo único destacable una presencia de vitamina K.  Además, es una auténtica baza nutritiva, entre sus vitaminas destacan las del grupo B; que favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Asimismo, contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

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