Sandía Kelly

La sandía es una planta herbácea monoica, cuyo origen se presume en África, donde actualmente crece en forma silvestre.  Existe un amplio catálogo de variedades de sandía, clasificadas por diferentes características agronómicas, como el color de la cáscara, tamaño del fruto, forma, sabor, etc. 

CARACTERÍSTICAS DE SANDIA KELLY

• Frutas con buen vigor y también excelente cobertura.
  
• Frutas tipo personal (1,5 a 2,5 kg).
  
• Pulpa color rojo brillante, con excelente sabor (12 °brix), crocante, muy buena postcosecha; con micro-semillas.

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

Dado que el principal objetivo comercial de cultivar la sandía es cosechar su fruto, las plantas requieren cumplir ciertas fases en su desarrollo antes de florecer; por lo que se debe explotar en zonas libres de heladas, ya que, resulta sensible a esta condición climática. 

VALOR NUTRICIONAL

• Estas frutas se asocian al verano, puesto que es un alimento con gran contenido en agua, el 92% de su composición, y contiene importantes electrolitos.
  
• Estas frutas son ricas en vitamina C, que es esencial para nuestro sistema inmunológico y, por tanto, protege nuestro cuerpo y nos ayuda a combatir, por ejemplo, los resfriados.
  
• La sandía contiene licopeno, que es especialmente importante para nuestra salud ósea. El licopeno dietético, que está presente en algunos alimentos como la sandía o los tomates, reduce el estrés oxidativo que normalmente aminora la actividad de osteoblastos y osteoclastos.
  

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