Descripción

TOMATE SANTANDER

TOMATE SANTANDER

TOMATES HIBRIDOS DETERMINADO TIPO RIO GRANDE

El tomate pertenece a la familia solanaceae y es una planta herbácea anual, bianual, de origen centro y sudamericano, cultivada para consumo fresco e industrializado. Dentro de la horticultura mundial, el cultivo de tomate es uno de los rubros con mayor dinamismo.

CARACTERÍSTICAS DE TOMATE SANTANDER

Planta de crecimiento determinado, con buen vigor, excelente cobertura; frutos tipo rio grande, con excelente comportamiento en poscosecha; de buen tamaño (110 a 160 gramos) desde el comienzo hasta el final de la producción.

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

Aunque estas verduras se producen en una amplia gama de condiciones de clima y suelo, el tomate prospera mejor en climas secos con temperaturas moderadas. Además, su rusticidad asociada a nuevas variedades permite el cultivo en condiciones adversas.

Además, en el ámbito mundial las zonas donde más se ha adaptado esta especie son las de clima templado, ubicadas entre 1000 y 2000 msnm en ambientes protegidos. En la actualidad se encuentran verduras adaptados a rangos de altitudes más amplios.

VALOR NUTRICIONAL

• El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
• Otra de las propiedades del tomate es que contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, así como vitamina K, que ayuda a controlar la coagulación de la misma.

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