Descripción
TOMATE CUMANDAY
Tomate cumanday
El tomate pertenece a la familia solanaceae y es una planta herbácea anual, bianual, de origen centro y sudamericano,cultivada para consumo fresco e industrializado. Dentro de la horticultura mundial, el cultivo de tomate es uno de los rubros con mayor dinamismo.
CARACTERÍSTICAS DE TOMATE CUMANDAY
Tomate híbrido tipo santa clara, crecimiento indeterminado, planta de buen vigor, cobertura y cuajado. Frutos de 180-190 gramos, rojo brillante, cordiforme a cuadrados, buen cierre pistilar, mantiene el calibre desde el comienzo hasta el final. Adecuado comportamiento en clima cálido medio.
CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS
Aunque estas verduras se producen en una amplia gama de condiciones de clima y suelo, el tomate prospera mejor en climas secos con temperaturas moderadas. Su rusticidad asociada a nuevas variedades permite el cultivo en condiciones adversas.
Además, en el ámbito mundial las zonas donde más se ha adaptado esta especie son las de clima templado, ubicadas entre 1000 y 2000 msnm en ambientes protegidos. En la actualidad se encuentran verduras adaptados a rangos de altitudes más amplios.
VALOR NUTRICIONAL
- El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
- Otra de las propiedades del tomate es que contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, así como vitamina K, que ayuda a controlar la coagulación de la misma.
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