Descripción
CEBOLLA DON VICTOR F1
La cebolla es el bulbo subterráneo y comestible que crece en la planta del mismo nombre. Hortaliza asiática cultivada desde 6.000 a.C tiene muchos usos culinarios, usándose de distintas maneras, cruda o cocinada. Existe una amplia gama de variedades, que pueden clasificarse en función del color del bulbo, forma, tamaño, usos, origen y precocidad.
CARACTERÍSTICAS CEBOLLA YELLOW GRANEX
Cebolla de tipo grano, de hojas gruesas y altas con cuello de tamaño medio pero muy firme.
Los bulbos globosos de tamaños muy grandes, con catáfilas firmes de color dorado y pungencia media. Posee alta tolerancia a la floración prematura y al frío.
CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS
La cebolla se adapta en un amplio rango altitudinal que va desde los 0 a 2.800 msnm y temperatura de 28 a 12 °C, con temperaturas óptimas de 12 a 23 °C. Cultivo muy sensible a condiciones de sequía y temperaturas elevadas y a los exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos.
Los suelos de texturas livianas o con alto contenido de arena, buen contenido de materia orgánica y buena estructura, permiten un mejor crecimiento del bulbo; caso contrario ocurre cuando la textura del suelo es arcillosa o pesada
VALOR NUTRICIONAL
Posee numerosos componentes bioactivos que parecen tener un importante papel en la salud:
- Compuestos azufrados que son los que le confieren el olor y sabor tan característico.
- Los flavonoides, principalmente quercetina y canferol, que son antioxidantes naturales de las plantas
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