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APIO TALL UTAH

APIO TALL UTAH

$26.150$117.050

Requiere suelos profundos bien drenados ya que su sistema radicular alcanza gran longitud vertical, poco exigente en fertilidad y susceptible a suelos encharcados.

 

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Descripción

APIO TALL UTAH

 

Aunque sus vestigios más remotos se localizan en el antiguo Egipto, su presencia espontánea se sitúa en el área de la cuenca mediterránea. Es una planta bienal, presenta un sistema radicular compuesto por un órgano principal dotado de una raíz pivotante muy signicada, de naturaleza fibrosa y carnosa. Complementado por otro secundario, adventicio muy profuso y localizado supercialmente.
Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, es decir, agrio. Aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que al probarlo tiene un sabor diferente lo que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas.

 

  • CARACTERÍSTICAS

Esta hortaliza requiere suelos profundos bien drenados ya que su sistema radicular alcanza gran longitud vertical, poco exigente en fertilidad y susceptible a suelos encharcados.

 

  • CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

La germinación de esta hortaliza es lenta de 15 a 20 días, debe sembrarse máximo a 1/2 cm de profundidad.

 

  • VALOR NUTRICIONAL

A pesar de que el apio no es una fuente importante de energía, su consumo resulta saludable y refrescante por su contenido en agua, sales minerales y vitaminas diversas. Además de sus pocas calorías, de esta hortaliza se conoce su función diurética, debido a su elevado contenido en agua y a la presencia del apiol, un aceite volátil.

 

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CANTIDAD DE SEMILLA

100gr, 454gr

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